吃面条会胖吗？

吃面条会补充碳水化合物，产生饱腹感，而且面条更容易消化。吃完面条后，短时间内你可能会再次感到饥饿。那么吃面条会发胖吗？

吃面条会胖么

一般情况下，吃面条是不会有这样的效果的。吃面条不会增加体重。每150克熟面条含脂肪1克，蛋白质7克，碳水化合物40克，热量180大卡。它的脂肪含量不多，但却能让人产生饱腹感。因此，每天吃适量的面条，是没有发胖的风险的。面条应该趁热吃。面条的吃法有很多种，有水冷面、极热油面等。脸太热会损伤食道，而脸太冷则不利于消化吸收。所以，大多数时候，吃一碗热乎乎的面条是合适的。

午餐适合吃面条。面条能为人体提供足够的能量，产生强烈的饱腹感。硬粒小麦中含有B族维生素，对脑细胞有一定的刺激作用。因此，午餐吃一碗营养合理的面条是一个不错的选择。早上一般应该吃蛋白质含量较高的食物。晚上吃面条会使消化吸收更加困难。

关于吃面条的常见问题

1、面条更有嚼劲、更有营养吗？

在北方，几乎人人都吃面食，面条是他们的常见食物。面条的弹性与面粉中的蛋白质密切相关；面粉的蛋白质含量和面筋的品质都与小麦的品种有关。一般来说，面粉中蛋白质含量越高，在不添加任何添加剂的情况下，其抵抗力和弹性越好。但维生素和矿物质的含量与肌肉力量完全无关。许多很有嚼劲的面条的维生素含量甚至比普通面条还要低。

2.如何让面条更有嚼劲

当面粉中的蛋白质含量无法改变时，在面粉中加盐可以加强面筋蛋白质之间的相互作用。因此，大多数面条产品都含有“盐”这一成分。另外，在面团中加碱也可以使面条更筋道，但这会破坏面粉中的维生素B1和B2，降低其营养价值。推荐的做法是和面的时候加一个鸡蛋。蛋清中的蛋白质可以增加面条的筋度，而蛋黄中的卵磷脂可以使面条光滑且营养丰富。

3. 可以免费黄面吗？

面粉的颜色应该是略深、略带黄色，而不是纯白色。纯白面粉，一是去掉了太多外层的高营养价值，二是经过氧化剂处理，氧化了面粉中的少量黄色类胡萝卜素，使颜色显得更白。但如果面条煮熟或蒸完后颜色明显变黄，很可能是加了碱的缘故。

减肥也可以靠这三款减肥餐

1.板栗饭

材料：大米或糯米35克。

材料：栗子、料酒、盐各少许。

实践：

栗子剥去内皮，用盐水浸泡30分钟左右。

将米、料酒、水、栗子放入电饭锅中煮饭。

编者按：板栗是带壳水果中脂肪含量最低的。这道栗子炒饭可以强健肠道，促进胃肠蠕动，维持排泄系统的正常运行，改善便秘并及时排出毒素，有很好的减肥效果。

2、番茄鸡蛋

材料：煮鸡蛋1个。

材料：番茄酱少许，迷迭香少许。

实践：

将煮熟的鸡蛋切开，挖出蛋黄部分。

将少许番茄酱倒在蛋黄上，搅拌均匀。

将搅拌好的番茄蛋黄放入蛋清中，加入迷迭香。

小编点评：西红柿和鸡蛋的减肥功效是很多人都知道的，而且西红柿和鸡蛋的营养也是极好的。对于节食者来说，它们是不可多得的减肥食品。

3、白叶酱菜

材料：雪里红300克，百叶1束（约10片）。

材料：辣椒、盐、鸡精各适量。

实践：

将百叶浸泡至软，待颜色变白后取出，用水清洗。

百叶切片，粥洗净，切成小块，辣椒切碎。

将辣椒炒香，然后加入野菜和百叶，最后加入一些调味料。

通过饮食减肥，首先可以吃的就是红豆粥，因为红豆粥中含有大量的石酸，它可以促进我们大肠的蠕动，也可以有效的增加我们排尿的次数，所以对于我们预防和治疗便秘是有好处的，而且还可以去除下半身的脂肪。所以，我们绝对可以多喝红豆粥来减肥。

木瓜也是一种非常健康的减肥食品，因为木瓜中含有木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解成脂肪酸。这实际上是木瓜中含有的一种酶。它可以起到消化蛋白质的作用，对于我们的身体消化吸收食物也很有帮助，所以可以起到健脾消食的作用。同时还可以治疗水肿、脚气，可以有效改善关节问题。

黄瓜也非常适合我们减肥时吃。首先，黄瓜的热量相对较低。同时，黄瓜中含有大量的维生素C和维生素B，同时，很多微量矿物质在黄瓜中也含量丰富，再加上水分也比较丰富，所以吃黄瓜对于减肥是非常有效的。