怀孕可以吃鳗鱼吗？怀孕期间可以吃养殖的鳗鱼吗？

《本草纲目》中记载，鳗鱼具有补血、益气、消炎、消毒、祛风湿等功效，所以对于普通人来说其实是极好的食用。不过，也仅限于普通人。孕妇在怀孕期间需要注意的事情有很多，其中就包括饮食。因此，孕妇在怀孕期间能否吃鳗鱼，就是我们今天要讨论的问题。

怀孕能不能吃黄鳝

怀孕期间可以吃鳗鱼吗？确实，孕妇可以吃鳗鱼。鳗鱼营养丰富，是很好的滋补食品。但也不要吃太多，否则不仅难以消化，还可能引发旧病。 《本草纲目》记载：“鳗鱼能补虚损，治产后恶露，血气失衡，祛腹中寒气肠鸣。”是产后食用的好食物。

由于鳗鱼富含DHA和卵磷脂，是人体各器官和组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养物质。孕妇常吃鳗鱼可以补脑；此外，鳗鱼还有特殊的功效，可以降低血糖，调节血糖。含有“鳗鱼素”，脂肪含量极少，是糖尿病患者的理想食品；鳗鱼含有丰富的维生素A，可以改善视力，促进皮膜的新陈代谢。鉴于上述营养价值，孕妇可以吃鳗鱼。

鳗鱼，又名鳝鱼、鳝鱼、鳗鱼、蛇鱼、白鳗、血鳗、普通鱼，属鳝目、鳝科、鳝属。经常吃鳗鱼有很强的滋补作用，特别是对于体弱、患病、产后的人来说。其血还可治疗口眼歪斜。中医认为，它具有补气血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。孕妇可以吃鳗鱼。

黄鳝怎么做给宝宝吃

1 蒜苗炒鳗鱼丝

鳗鱼500克，蒜苗100克，豆瓣酱2汤匙，葱丝、姜丝、蒜末30克，绍兴酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精适量、花椒少许、香油1茶匙。

1、免费获取鳗鱼时，请免费家帮忙加工，去掉骨头；将鳗鱼片搓洗干净，切丝，加入绍酒和少许盐，拌匀备用；将蒜苗洗净，切成段。

2 炒锅置中火上，加入约100克油，加热至60%热度，加入鳝鱼丝翻炒片刻，加入豆瓣酱、姜丝和蒜末翻炒。油变红时，加入蒜苗炒香，加入酱油、香油、味精、葱丝、花椒少许，炒匀，装盘。

2 蒜蓉烤鳗鱼片

无骨鳗鱼片400克，大蒜1头，酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡粉适量，葱、姜各40克。

1、将鳗鱼切成3厘米左右的段；将大蒜去皮，切成粗块；将洋葱和姜切片。

2、锅中烧热油，放入鳝鱼段、蒜粒、葱片、姜片炒至水快干并发出“啪”的声音，加入料酒、酱油、水、盐、胡椒粉，盛出鸡粉煮沸。

3、小火煮至鳗鱼变软，汁液变稠，即可出锅。