孩子喝酸奶好还是牛奶好？

当宝宝停止母乳或奶粉时，家长应该选择一些可以替本人乳或奶粉的食物，以帮助宝宝健康成长。这个时候，有的妈妈会给宝宝选择纯牛奶，有的妈妈则会选择酸奶给宝宝。牛奶和酸奶同属乳制品，但其营养成分、吸收效果和口感不同。那么孩子喝酸奶好还是牛奶好呢？

儿童喝酸奶还是牛奶好？

从营养价值、保健作用、中医角度等多方面比较：酸奶比纯牛奶要好。

1、营养价值角度

纯牛奶：含有丰富的蛋白质和钙，容易被人体吸收利用，强身健体。此外，纯牛奶还含有脂肪、碳水化合物、氨基酸以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分，以及比较丰富的维生素A和维生素B2成分。

酸奶：酸奶是由纯牛奶发酵而成。除了保留鲜奶的全部营养成分外，乳酸菌在发酵过程中还能产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。鲜牛奶富含钙。发酵后，钙等矿物质不会发生变化，但发酵后产生的乳酸可以有效提高人体内钙、磷的利用率。

综上所述，从营养价值来看，酸奶和果泥的营养价值并没有太大的区别。它们都是钙的主要来源。这是因为前者可以更好地提高人体对钙的吸收。

2、保健效果视角

纯牛奶可以增加人体对钙的吸收，有效促进儿童骨骼生长，延缓中老年人骨质疏松的发生。

除了纯牛奶的保健功效外，酸奶中含有的乳酸菌可以促进胃肠蠕动，预防肠道感染，改善胃肠功能。

综上所述，酸奶比纯牛奶具有更好的保健作用。

3. 中医视角

纯牛奶味甘，性微寒。虽然它有润肺胃、润肠通便、补虚的功效，但也可能会让一些人出现上火的情况，肠胃不适的人喝纯牛奶可能会出现胃部不适的情况；

酸奶适合所有人，而且不会让人上火。

综上所述，从中医角度来看，酸奶比较好。

幼儿喝纯牛奶好还是酸奶好？

其实，我们在喝乳制品的时候，最重要的是获取乳制品中的优质蛋白质和钙。所以，无论你喝开菲尔还是纯牛奶，这两点都没有区别。

牛奶和酸奶的区别：

从钙等营养物质的来源来看：

很多人认为牛奶发酵成酸奶后会更有营养，但其实酸奶和牛奶的区别并不是很大。两者都是钙以及蛋白质、维生素A、B族维生素和维生素的最佳来源。 D 的良好来源。

从消化吸收的角度来说：

牛奶中所含的糖大部分是乳糖。有些孩子消化液中缺乏乳糖酶，影响乳糖的消化、吸收和利用。喝牛奶后很容易引起胃部不适，甚至腹泻，这就是我们常说的“乳糖不耐受”。

对于酸奶来说，大约1/3的乳糖被乳酸菌分解。另外，乳酸菌在发酵过程中还会产生一些乳糖酶，所以乳糖不耐受的孩子可以安心吃酸奶。

从益生菌的角度来看：

与牛奶相比，酸奶含有大量活的益生菌，可以促进肠道蠕动，促进消化吸收。如果你想通过喝牛奶获得更多的益生菌，帮助平衡肠道菌群环境，那么建议喝酸奶。

从所含热量来看：

酸奶的热量其实比牛奶稍高一些，因为大多数酸奶在制作过程中都会添加一些白糖来调节口味。我们可以在成分表中看到这一点。

从食品添加剂的角度来看：

牛奶中的添加剂一定要少一些。有些冷藏鲜奶几乎不含任何添加剂，有些保质期较长的牛奶也含有相对较少的添加剂。酸奶中似乎添加的添加剂比较多，比如增稠剂、甜味剂等，都是酸奶中常见的添加剂。

所以，总结一下：与牛奶相比，酸奶的营养一点也不逊色，而且它的味道可能更受孩子们的喜爱。不过，无论是喝牛奶还是酸奶，还是要控制量，不要喝太多。