面条热量高还是汤热量高？

对于想要减肥的人来说，饮食控制非常重要。尽量不要吃高热量的食物，但主食是不可缺少的。最常见的主食是米饭或者面条，但是有些人担心面条热量太高，会影响减肥进度，那么面条热量多还是汤热量多呢？

面条热量高还是汤热量高

一碗白面汤一般每100克热量约为70卡路里，前提是是清淡的素面汤。

1.米饭、粥或面条。如果以80卡路里为计算单位，1/4碗米饭、半碗粥或半碗面条（日常生活中常用的普通碗）就相当于80卡路里。

2、与素汤相比，肉汤的整体热量会更高。因为肉汤，包括鸡汤，无论煮多久，主要蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪则大量溶解到汤中。这种汤的热量并不低。如果一天只吃一碗，很容易吃过量。喝得越多，就越胖。

比较清淡的面条，比如蔬菜面条、番茄炒鸡蛋面条，热量比汤面高。非常非常油腻的面条是用汤本身熬成的，鸡汤、鸭汤、牛杂汤，还添加了很多牛杂、鸭肉等，一大碗面里只有一点点面，剩下的就是肉和油。这肯定是因为面汤的热量比面条高。先吃面，喝汤。当然，不建议喝太油的汤。先喝汤可以减少面条的量。建议面条中多放一些蔬菜，可以补充维生素和膳食纤维，增加饱腹感。如果你正在减肥，建议少吃面条。消化吸收快，饭后血糖迅速升高，刺激胰岛素分泌，导致脂肪堆积。因此，可以选择升血糖较慢的粗粮，如燕麦、紫薯、南瓜等，让饱腹感更持久。

减肥可以吃汤面吗

其实是可以的，只要量好而且面汤不油腻。面条比大米含有更高含量的蛋白质、膳食纤维、钙、钾、镁、铁、锌等人体所需的矿物质。因此，吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以控制。

一般建议想减肥的人在吃面汤时不要吃得太多。适量吃汤面可以有效补充人体所需的碳水化合物、维生素C和丰富的钙离子。进入体内后，可以增强人体免疫力，增加饱腹感，减少其他主食的摄入量。但吃太多很容易导致腹胀。

日常生活中，100克左右的大米可以做成200克左右的大米。这主要是因为大米有一定的吸水性，约为70%。因此，米饭的热量大大降低。相当于100克左右的大米，热量为116大卡。面条是用小麦粉做的，制作过程中需要添加一些水，所以面条的吸水率不低，通常在72%左右。不过，面条煮熟后，它们的热量并不是特别高，100克面条约110大卡。