如何烘焙婴儿零食 如何自制婴儿零食

市场上有很多美味的零食，大多数孩子都喜欢吃零食。其实零食分为脂肪和维生素。有的零食只含有热量，没有营养，而有的零食健康美味，还可以补充营养。很多妈妈都是心灵手巧，想亲手为宝宝做零食。那么如何自己烘焙宝宝零食呢？

如何自烤宝宝零食

【冰糖玉米棒】

材料：玉米1个，冰糖适量（建议等宝宝1岁后再加糖）。

实践：

1、玉米洗净，切成3厘米左右厚的小块。

2、锅置火上，将切好的玉米段放入锅中，加入适量的水和冰糖，大火煮沸后改中火继续烤30分钟左右。

营养价值：玉米含有维生素B6、烟酸等营养成分，能促进胃肠蠕动，加速排泄。可防治便秘、肠炎等，是适合宝宝吃的五谷杂粮之一。

【烤红薯】

材料：红薯2-3个，食用油适量。

实践：

1.红薯洗净去皮，切成小块。

2.烤盘刷一层食用油，将切好的红薯块平放在烤盘上。

3、烤箱预热至160，放入烤盘，烤40-45分钟（具体时间根据红薯的量和烤箱功率而定）。

营养价值：红薯含有多种纤维素和果胶，能有效促进胃肠蠕动，保持大便通畅。它们还富含糖、维生素、矿物质等营养成分，适合宝宝当零食吃。

如何自制宝宝零食

1.蛋白糖

材料：蛋白30克，细砂糖30克，全脂牛奶4克，玉米淀粉3克，柠檬汁几滴。

做法：蛋白中加入细砂糖和柠檬汁，用力搅打。将奶粉和玉米淀粉筛入蛋白酥皮中。用硅胶刮刀搅拌均匀。将裱花嘴放在裱花袋的切边上，然后将裱花带放入杯子中。放入酥皮糊，烤盘铺上油纸，将酥皮糊均匀挤入烤盘，烤箱100度预热5分钟，将烤盘插入中下架，烤40-45分钟，最后利用余热搅拌5分钟即可从烤箱中取出。

2.琥珀胡桃木

配料：核桃、糖、水。

做法：将核桃放入烤盘中，180度烤5分钟左右。将糖和水放入锅中，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮。糖水一开始会有小气泡，然后逐渐变成大气泡，颜色也会逐渐变深。这时候就会执行我的方法了，记住了。拿一根筷子，快速蘸上糖水，然后快速放入冷水中冷却。你可以尝一尝，就知道糖是否煮得恰到好处。当筷子插入水中捞出时，糖会很快结晶，吃起来又硬又脆。确认糖浆到位后，迅速将核桃仁倒入锅中，炒至糖浆覆盖核桃全身，即可出锅装盘。

3.可可脆球

材料：黄油120克，低筋面粉145克，可可粉15克，糖粉60克，蛋黄1个，生粉适量。

做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入面粉加入，揉成面团，分成8克块，搓成球状，放在烤盘上。烤箱预热150度，中层架上下加热20分钟左右。