如何制作美味的产后餐猪心

当然，坐月子期间也要注意饮食。都说民以食为天。如果你吃得不好，你的身体就恢复不了多少。所以，饮食上一定要注意滋补，吃点补气色的东西。猪心有很多具有很好的滋补作用，那么产后如何让猪心好吃呢？小编会教你如何做。

月子餐猪心怎么做好吃

1、黑木耳猪心汤

材料：猪心300克、黑木耳80克、油、盐、葱、肉末100克、肉饼80克

实践

1、猪心洗净，粳米切片，洋葱洗净切段； 2、准备黑木耳，用水泡发，洗净； 3、准备肉末； 4.将肉末放入锅中，过冷水。不会结块，泡好的黑木耳也一起放进锅里； 5.加入猪心和葱一起煮。

2、猪心枸杞汤

材料

猪心、枸杞

实践

1.将整只猪心洗净，冲去血水。 2.放入炖锅中，加入枸杞。 3. 合上盖子。放入电锅中，加足量的水。 4、电炖锅自动断电，可使用2小时。

3、茶树菇猪心汤

材料：猪心1个，干茶树菇80克，小西红柿6个，油菜籽100克，葱花、姜片各少许，精盐适量，酱油1汤匙，1/2茶匙味精1茶匙、蒜油1茶匙、料酒2汤匙

实践：

1、猪心切开，除去里面的血块，洗净切片； 2、干茶树菇用冷水泡发至膨胀，剪去蒂，用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸味，切段； 3、小西红柿洗净切两半，油菜籽洗净； 4、锅中加入2汤匙色拉油烧热，放入葱花、姜片，倒入猪心翻炒，加入料酒，加入酱油翻炒至变色颜色。倒入8杯高汤，加入茶树菇和精盐煮沸，然后加入小番茄和菜籽继续煮5分钟，加味精调味，淋上蒜油。

月子餐猪心的功效

1、可以增强孕妇的睡眠：猪心对于安神、定惊、养心补血也很有效果。对惊慌、失眠有很好的治疗作用。可与西洋菜一起熬汤。如果平时出现出汗过多、失眠多梦的情况，可以用猪心熬汤，可以缓解这些症状。

2、可以给身体补充营养：猪心含有多种营养成分，如蛋白质、维生素等，吃猪心是一种进补的方式，所以它不仅提供营养，还能增强心脏的收缩力肌肉。

3、可以起到镇惊的作用：民间有猪心汤可以镇惊的说法。其实是因为猪心对大脑神经有一定的安抚作用，所以可以起到镇静惊慌的作用。此外，它对心脏病也有一定的预防作用。

猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素C等，可以平衡自己体内的营养，为妈妈补钙补血。另外，猪心含有烟酸，可以促进胃肠消化吸收，帮助妈妈吸收更多的营养。