自制芝麻酱面的做法

无论是南方还是北方，很多人都喜欢做面条。在南方，人们喜欢用葱油或花生酱拌面条。在北方，人们喜欢沾着芝麻酱吃。不同方法制作的面条各有特点。芝麻酱面味道酸甜可口，清爽不油腻。很多人都喜欢吃它们。那么，芝麻酱面的家常做法有哪些呢？

麻酱面条的家常做法

1、方法一：首先将黄瓜、胡萝卜、火腿切丝备用。将大蒜捣碎。蒜泥里放入一些白水，可以激发蒜的香气和辣味。加入精盐调味和芝麻酱。用沸水稀释。水应分批添加。稀释后的芝麻酱中加盐调味。烧开水。加入面条并煮。将煮好的面条捞出，过冷水。面条中加入各种蔬菜、花椒油、芝麻酱。蒜汁拌匀。

2、方法二：首先将芝麻酱加水搅拌，加入精盐、鸡精、少许白糖，搅拌均匀，黄瓜切丝，香菜切末，面条切末。将面条放入烧开水的锅中，加入冷水，将面条煮两遍。煮熟后，将面条放入冷水中沥干，然后放入碗中。上面撒上黄瓜丝、香菜末和大蒜末，淋上芝麻酱。

3、方法三：水烧开后，加入盐2克（防粘），然后将手擀面放入锅中，大火煮3分钟左右即可关火；将煮熟的面条放入冷开水中，过2次水，洗去面条表面的粘液；将一部分面条放入一个大碗中；将葱丝泡在水里备用；将黄瓜、萝卜切丝；将鸡胸肉煮熟，撕成小条；将切碎的种子放在面条上；淋上芝麻酱，拌匀即可食用。

4、免费获取的芝麻酱开盖后不要直接使用。一定要用油或沸水将其除去。这样，不仅味道不会苦，而且香气会最大限度地释放出来。厚度可以根据个人喜好而定。决定。

面条的好处有哪些

1、面条比较容易消化吸收。它们可以改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收。也是一种非常方便的食品。你可以把它分成小份冷冻起来，吃的时候煮着吃。

2、面条富含皂苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症都有抑制作用。

3、面条富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

4、营养丰富，面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源。它们含有维持神经平衡必需的维生素，以及人体必需的钙、铁、磷、镁、钾和铜。物质，所以吃面条可以使人长寿，所以有“长寿面”之说。

5、不含胆固醇，面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。