蛋黄和牛奶可以一起吃吗？

鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋白中，而所有其他营养成分都在蛋黄中。从营养上来说，蛋黄的营养大于鸡蛋其他部分的营养。很多人早餐都把牛奶和鸡蛋一起吃，但也有人担心鸡蛋和牛奶不能一起吃。那么，蛋黄和牛奶可以一起吃吗？

蛋黄和牛奶能一起吃吗

蛋黄和牛奶可以一起吃。两者的营养价值都很高，而且没有不良禁忌。喝牛奶过多后出现的腹泻症状，可以通过药物治疗、预防治疗等对症治疗。乳糖不耐受是造成此类不良症状的常见原因。此类疾病患者可选择水电解质平衡调节药物进行补液治疗，防止过度腹泻引起的脱水症状。常用的药物种类有口服补液盐溶液、葡萄糖酸钙注射液、氯化钠注射液等。但不排除患者因饮食不当而患上消化道炎症性疾病的可能性。与前者相比，此类患者需要使用抗生素、收敛止泻药物治疗，如罗红霉素、盐酸左氧氟沙星等。肠炎宁颗粒等

另外，在治疗期间采取合理适当的护理措施，如清淡饮食、充足规律的作息时间等，可以加速康复。牛奶蛋白过敏的主要症状是出现红色丘疹、呕吐、不愿母乳喂养。有些人可能会出现腹泻和血便，这可能与其他常见的过敏性皮疹或感染性皮疹混淆。有些人因为肠胃问题，对低温食物比较敏感，所以喝牛奶时必须加热，尤其是中老年人。他们自身的免疫力较差，所以喝牛奶时最好加热。虽然牛奶的营养价值因加热而降低，但不会影响健康。

牛奶什么时候喝效果最佳

喝牛奶的最佳时间是两餐之间，并避免与水果和蔬菜一起服用。牛奶中的蛋白质含量比较恒定，约为3.0%。传统的牛奶蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白。牛奶中蛋白质中酪蛋白占80%，乳清蛋白约占20%。酪蛋白含有大量磷酸基团，能活化钙，促进钙的吸收利用。水果和蔬菜中含有一些植酸和草酸，以及一些膳食纤维，不利于钙的吸收，所以选择在两餐之间喝牛奶。一般来说，成年人应保证每天喝一瓶牛奶（每瓶约250毫升），力争两瓶，最好是三瓶，最多不要超过四瓶。牛奶是一种营养价值很高的食品。如果喝得太少，很难满足营养需要。如果喝太多，就很难消化和吸收。因此，每日喝奶量应根据年龄、工作消耗和经济条件来确定。一般来说，成年人每天应保证250毫升左右，即一瓶（袋）牛奶，力争喝400——500毫升牛奶。如果经济条件允许，最好喝750毫升，但不要超过1000毫升，即四瓶（袋）。