适合10个月大宝宝的自制零食
十个月大的宝宝已经进入了牙齿萌出期,会长出几颗小牙齿。这时妈妈们可以重点选择有利于训练宝宝咀嚼吞咽能力的辅食,比如玉米、豆类、面包片等。那么给十个月大的宝宝自制零食怎么样呢?
十个月宝宝零食自制
1.蛋白糖
材料:蛋白30克,细砂糖30克,全脂牛奶4克,玉米淀粉3克,柠檬汁几滴。
做法:蛋白中加入细砂糖和柠檬汁,用力搅打。将奶粉和玉米淀粉筛入蛋白酥皮中。用硅胶刮刀搅拌均匀。将裱花嘴放在裱花袋的切边上,然后将裱花带放入杯子中。放入酥皮糊,烤盘铺上油纸,将酥皮糊均匀挤入烤盘,烤箱100度预热5分钟,将烤盘插入中下架,烤40-45分钟,最后利用余热搅拌5分钟即可从烤箱中取出。
2.琥珀胡桃木
配料:核桃、糖、水。
做法:将核桃放入烤盘中,180度烤5分钟左右。将糖和水放入锅中,用大火煮沸,然后转小火慢慢煮。糖水一开始会有小气泡,然后逐渐变成大气泡,颜色也会逐渐变深。这时候就会执行我的方法了,记住了。拿一根筷子,快速蘸上糖水,然后快速放入冷水中冷却。你可以尝一尝,就知道糖是否煮得恰到好处。当筷子插入水中捞出时,糖会很快结晶,吃起来又硬又脆。确认糖浆到位后,迅速将核桃仁倒入锅中,炒至糖浆覆盖核桃全身,即可出锅装盘。
3.可可脆球
材料:黄油120克,低筋面粉145克,可可粉15克,糖粉60克,蛋黄1个,生粉适量。
做法:黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,筛入面粉加入,揉成面团,分成8克块,搓成球状,放在烤盘上。烤箱预热150度,中层架上下加热20分钟左右。
婴儿辅食零食自制
宝宝7-8个月时,辅食可从纯糊状改为略带粉状、颗粒状的食物。父母尝试煮一些肉末蔬菜粥,但粥很碎、很烂。需要注意的是,纯母乳喂养的宝宝在这个年龄段会相对缺乏铁和锌。
随着宝宝的成长,4-6个月后,宝宝体内储存的铁等营养物质逐渐耗尽。及时添加辅食可以补充宝宝的营养需求。还可以锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力,促进宝宝的牙齿发育,也为以后断奶做好准备。开始添加辅食时,应添加强化铁的谷物和米粉。等宝宝适应后,逐渐添加蔬菜、水果、鱼类等。但要注意一次添加一种,观察3-5天,确认宝宝不过敏后再添加另一种。有些宝宝可能会对新添加的食物表现出抵抗力,这是正常的。妈妈们一定要有耐心,让宝宝多次少量尝试,慢慢适应新的口味。
7-9个月的宝宝可以开始添加含蛋白质的食物,如蛋黄、鱼、瘦肉、豆腐等。食物的形式可以逐渐从糊状变为果泥或半固体,如果泥、肉末、鱼松等,有利于训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。注意,1岁以下的宝宝,辅食中不宜添加盐、糖、酱油等调味品,所以最好保持宝宝辅食的天然味道。