16种比较佳降糖食物名单公布

16种比较佳降糖食物名单出炉了。 16种比较佳降糖食物名单出炉了。

肉桂

其味辛温，具有补阳、温脾和胃的功能。美国科学家发现，肉桂可以提高血液中胰岛素的水平，对糖尿病患者有辅助治疗作用。烹调时建议加入13克肉桂粉，但肉桂性热，阴虚糖尿病患者不宜食用。

2.洋葱

由于其味辛、性温，是人们喜爱的蔬菜。洋葱不仅含有胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，还含有前列腺素A和硫胺素，可以扩张血管、调节血脂、预防动脉硬化。因此，更适合血脂异常的糖尿病患者。

3. 韭菜

味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理气、活血、解毒的功效，适合高脂血症、冠心病、糖尿病患者食用。

4.山药

能有效改善高血糖。山药中的粘性成分也是由粘蛋白构成的。粘蛋白可以助孕裹肠道内的其他食物，让糖慢慢被吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升，同时避免胰岛素的过度分泌，使血糖得到很好的调节。山药还含有胰岛素分泌所必需的镁、锌等活性成分，以及维生素B1和B2。这些成分促进血液中葡萄糖的代谢。此外，山药含有淀粉酶，这种酶可以消化糖，使其不再在血液中积聚。

5. 芋头

比较适合需要限制热量的人。芋头含有粘蛋白、镁、锌和维生素B1等活性成分。它还含有半乳聚糖，可有效降低血压和胆固醇。此外，重要的是山药的热量低。当因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病需要限制饮食时，芋头是比较合适的食物。 100克芋头的热量只有58公斤。大多数人在吃芋头之前先煮一下。虽然容易破坏粘蛋白，但有利于其他活性成分的吸收。

6.银耳

其味甘、滑，具有滋阴润燥、生津养胃的功效。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，被誉为“菌中明珠”。银耳热量低，膳食纤维丰富，对于糖尿病患者可以延缓血糖的上升。近年来有报道银耳中含有大量的银耳多糖，对胰岛素的降血糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可以将动物体内胰岛素的作用时间从34小时延长至812小时。因此，糖尿病患者应常吃银耳。用法：银耳1520克，炖服，每日1次。

7. 黄瓜

其味甘、凉、脆，具有清热止渴的功效。现代药理研究表明，黄瓜含糖量极低，是糖尿病患者常用的替代食品，从中可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维和矿物质。黄瓜中所含的丙二酸可以抑制人体内碳水化合物转化为脂肪。肥胖、糖尿病、高血压患者每天吃100克黄瓜，可大有裨益。

8. 苦瓜

其味苦寒，肉质细嫩，富含多种营养成分，特别是维生素C，居各类瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷具有非常明显的降血糖作用。它不仅具有类似胰岛素的作用（故名植物胰岛素），还具有刺激胰岛素释放的功能。

9.菠菜

味甘性寒，止渴润燥，入肺、胃经。具有润燥、清热、下气、理中、活血的功效。适用于糖尿病患者胸膈胀满、腹胀者。菠菜含有大量草酸。与含钙丰富的食物一起烹调时，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对胃肠道有不良影响。做饭时要小心。是辅助治疗糖尿病、口渴、饮酒的比较佳蔬菜。

10.扁豆

富含可溶性纤维，具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。煮扁豆3050克，每日一次，对糖尿病、血脂异常患者有效。

黄色饮食

其味甘、性温、滋补，具有滋补五脏、益精血的功效。现代药理研究表明，黄色食物中含有黄蜡A和黄蜡B两种物质，具有降血糖的作用。

12.薏苡仁

味甘，性微寒。可药食两用，具有补肺健脾、利尿除湿的作用。现代药理研究表明，薏苡仁具有降低血糖的作用，尤其对肥胖、糖尿病、高血压患者有降血糖作用。

13. 芹菜

芹菜味甘，性寒。能清心、除热、祛节气、散瘀。具有降低血糖、血脂、血压的作用。糖尿病、高血压患者可长期服用。

14.莲藕

它很甜但很冷。归心、脾、胃经。具有清热止渴、凉血止血、祛瘀醒酒的功效。具有健脾和胃、滋阴养血、生肌止泻的功效。适用于糖尿病烦渴、饥饿、消瘦、吐血、鼻衄、热淋。

15.山楂

山楂特有的山楂酸能有效抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，增加肝糖原储备，保证血糖的稳定。山楂中的钙和胡萝卜素对促进糖代谢也很有帮助。山楂还含有柠檬酸等营养物质，可以促进血液循环，有助于预防各种心脑血管疾病。

16. 橙色

橙子的含糖量约为9%，属于低糖水果。此外，橙子还可以清除体内损害健康的自由基。橘子皮中所含的果胶还能促进食物通过胃肠道，让胆固醇更快地随粪便排出助孕，从而减少胆固醇的吸收。

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