书名：家常粉丝食谱大全

面条和粉条其实是不一样的。粉丝需要先泡软再吃。粉丝的制作方法有很多种。可以把粉丝和蔬菜一起炒，也可以在炖菜中加一些。那么家常粉丝的做法有哪些呢？

家常菜粉丝的做法大全

粉丝泡软了可以用手指剪断，白菜切成细条。

五花肉切成小片，葱、姜、蒜如图切好。

锅中烧热少许油，放入五花肉炒香，加入葱、姜、蒜继续翻炒。

将酱油倒入五花肉中，继续翻炒。

然后加入切好的白菜丝，拌匀，炒至半熟。

加入粉丝，加少许水，加入盐和鸡精，搅拌至水收干。

卷心菜的营养价值

卷心菜含水量高（约90%），热量低。然而，大多数切碎的卷心菜沙拉中的热量比纯卷心菜高出五倍。因为沙拉中往往含有富含脂肪的调料，所以想要通过饮食控制减肥的人最好使用低热量的沙拉调料。

用卷心菜制成的酸菜，其营养价值与未发酵的卷心菜大致相同，只是含钠较多。

所有类型的卷心菜都是钾的良好来源。

卷心菜的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜处于同一高水平。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C含量高出一倍左右。

卷心菜含有丰富的叶酸，这是卷心菜类蔬菜的优点。因此，孕妇和贫血患者应多吃白菜。卷心菜也是重要的美容佳品。

包菜怎么吃

1. 炒白菜

把白菜外层的老叶去掉，把准备好的干辣椒放在水里泡一会儿，这样干辣椒在锅里煨的时候就不容易烧焦了。选择合适的白菜叶，用水浸泡，洗净，洗净后使用。用手将卷心菜撕成均匀的小片。将干辣椒浸泡一段时间后，用刀将干辣椒切成细丝。去掉辣椒籽，将大蒜切成细片。锅中倒入食用油，烧热后加入大蒜和辣椒爆香。炒好后，将撕碎的白菜倒入锅中。待白菜均匀受油后，加入盐、白醋、白糖，炒至切下白菜熟即可。

2. 培根和卷心菜丝

将白菜去掉外面的老叶，剪掉底部的一些白菜根，将白菜切成片，放入盆中，用清水冲洗干净。冲洗干净后，用手撕成均匀的小块。把它撕成小块，沥干水。空闲的。将培根用水洗净，然后用刀将培根切成薄片。锅里少放一点油。烧开后，将腊肉放入锅中，用小火慢慢煎。慢慢煎培根中的脂肪，直至培根煎熟。之后，将其取出，将剩余的油留在锅中。将蒜末和干辣椒放入油锅中炒香。然后加入干白菜，翻炒均匀，使白菜沾上油脂。然后倒入培根。放入锅中，一起翻炒。翻炒后，加入适量盐、糖即可食用。

白菜是可以生吃的，生吃蔬菜更容易吸收营养，而且摄入的热量也比较低，因为加热的过程会造成营养的流失。生吃白菜最好的吃法就是将白菜洗净，用热水烫一下，然后冷着吃。这样不仅可以消灭细菌，还可以使口感更好。